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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 09:57

La nouvelle lubie de mon zhom : faire des pates fraîches maison...

Je lui ai dit, ok chéri, mais c'est TOI qui les fait... nonmého !

Mon zhom est une grosse flemme !

Il est allé voir sur internet les recettes et, de fil en aiguille, les machines pour applatir la pate... et il est tombé sur THE machine, le truc de médaille d'or de la fainéantise :
LA PASTAMATIC

Je ne sais pas si vous la connaissiez cette machine, moi, non, mais en tout cas (mis à part le fait qu'elle prend de la place et fait un peu de bruit) c'est vraiment top pour faire des pates fraîches en 20 minutes chrono !! (le plus dur dans la confection, c'est d'attendre que les pates sortent par la filière et de les couper à interval régulier... trooooop dur !!)

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commentaires

Anne-Val 05/02/2010 07:29


J'ai hate de recevoir la mienne!! les tagliatelles me font bien envie là !!


fanfan 05/02/2010 09:11



yipiyip !!



bruine85 19/01/2010 21:10


bravo pour ces images appétissantes m'ont rappelé que j'ai une  vieille  pastamatic de ma grand mère  mais je n'ai pas les proportions ni les recettes ;ce serait gentil si vous
pouviez m'aider_bien cordialement


fanfan 19/01/2010 22:19


cela dépend de la contenance de la machine, ici c'est une 700 donc c'est simple 500gr de farine et 3/4oeufs (le quatrième oeuf peut -être remplacé par un peu d'eau, ça
depend de la taille des trois autres oeufs, il faut que la pate, après 3 minutes de pétrissage forme de amalgame de la taille d'une noix)
ensuite il faut faire sortir un peu de pate avant de positionner la filière (chauffée dans de l'eau chaude) et hop le tour est joué !


La Marmotine 23/11/2009 11:18


Sympa cette machine!
Parce que c'est vrai, faire les pâtes à la main, c'est un peu la galère...
Bises


fanfan 23/11/2009 11:25


C'est pour ça que j'adore mon zhom, il trouve toujours LE truc qui simplifie la vie !!