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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 08:00
Enfin, la voilà !

c'est tout simple et c'est la recette de ma Belle-maman !! (MERCI !!)

130gr de farine
80gr de beurre
1/4 de litre d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
4 oeufs

Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le beurre, le sucre et le sel.
Hors du feu ajouter en une seule fois la farine et mélanger
Remettre sur feu doux pour assécher la pate (quand elle se décolle toute seule de la casserole c'est bon)
Ajouter un oeuf, bien mélanger, puis ajouter le second et ainsi de suite.
Quand la pate est bien homogène, la mettre dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.
Soupoudrer de grains de sucre pour des chouquettes ou dorer au jaune d'oeuf pour des choux.
Mettre au four à 200°C entre 20 et 30 minutes selon la taille des choux.

Bon appétit

et pour mémoire :

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commentaires

kallou 30/07/2009 23:42

aaaaah! des chouquettes!! j'adore ça!! ça me rappelle la sortie de l'école primaire le samedi!! j'avais le droit à des chouquettes!! ^^

fanfan 31/07/2009 07:52


j'ai fait le bonheur de la mère d'une copine l'autre jour en ammenant des chouquettes ça lui a aussi rappelé son enfance ! c'est super facile à faire en plus alors,
pourquoi s'en priver ??? (pour les quelques grammes de beurre qui les composent je suppose )